En la Expo se destacan los productores de la zona oeste de Santiago del Estero.
Con una presencia destacada y creciente, la ganadería santiagueña se posiciona como uno de los pilares del Santiago Productivo, la muestra que busca poner en valor el potencial económico y cultural de la provincia. En esta edición, criadores de distintas razas expusieron animales, técnicas de producción y experiencias del interior profundo, generando un verdadero puente entre el campo y la ciudad.
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Uno de los referentes presentes fue Ramiro, de la cabaña El Mangrullo, ubicada en Lavalle, al oeste provincial. Hace más de 25 años que trabaja con la raza Bonsmara, elegida por su mansedumbre, su calidad carnicera y, sobre todo, su adaptación al clima extremo de la región. “En un contexto de cambio climático, esta raza se banca las condiciones más adversas. Y esta muestra es una oportunidad para que la gente de la ciudad vea lo que se produce acá, con esfuerzo y pasión”, expresó.
Con la participación de unas 40 cabañas y presencia de razas como Brangus, Braford, Brahman y la propia Bonsmara, los productores celebraron el regreso del Santiago Productivo como “una fiesta para los santiagueños”. Familias enteras se acercaron a conocer de cerca el trabajo rural, en una jornada que no solo expuso animales y tecnología, sino también la identidad ganadera que crece paso a paso en la provincia y ya se prepara para brillar en la próxima ExpoBRA.